Sistema de abastecimento de alimentos na cidade de Maputo, Moçambique: produção,...

A temática apresentada nessa monografia coloca em discussão o modo como atualmente ocorre a produção, distribuição e circulação de alimentos em Maputo, capital de Moçambique. Para isto analisa o sistema de abastecimento, distribuição e comercialização de alimentos nos mercados populares da capital moçambicana, considerando as dinâmicas estabelecidas no entorno dos referidos mercados – postos de venda de alimentos a grosso (atacado) e retalho (varejo) – e nas áreas de produção agrícola da zona verde da cidade de Maputo. Nesses locais se produzem os alimentos que abastecem parcialmente os mercados consumidores da capital, assim como de outras cidades de Moçambique. Além da produção local, a rede de distribuição também é abastecida por produtos provenientes de outros municípios da província de Maputo, como Boane e Matola, e de países fronteiriços a Moçambique, como África do Sul e eSwatini (Suazilândia).

Título em Inglês

System of Food Supply in the Municipality of Maputo – Production, Distribution and Circulation of Agricultural

Palavras-chave em Inglês

Agricultural products
Circulation
Markets
Maputo
Mozambique

Resumo em Inglês

The thematic presented in this course conclusion monograph raises the question about the production, distribution and circulation of food is currently taking place in Maputo, capital of Mozambique. This paper deals with the supply, distribution and commercialization of foodstuffs in the popular markets of the mozambican capital, and discussed the dynamics established in the surroundings of these markets and in the agricultural production areas of the green zone of Maputo municipality. In these places are produced foods that will supply the consumer markets of the capital, as well as other cities in Mozambique. In addition to local production, the distribution network is also supplied by products from other municipalities in the province of Maputo, Matola and Boane, and from countries bordering Mozambique, such as South Africa and eSwatini (Swaziland).

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Data de Publicação

2019-10-18

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