Atividade celular intestinal em juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus, Holmberg,...

No presente estudo, avaliou-se a atividade celular e a densidade de superfície no epitélio intestinal de juvenis de pacu alimentados com colostro bovino liofilizado, primeira secreção láctea após o parto dos mamíferos, rica fonte de proteínas e moléculas biologicamente ativas, podendo-se destacar o IGF-I, fator bioativo que é conhecido por aumentar a proliferação e a diferenciação celular no trato intestinal. Amostras de quatro regiões intestinais (S1, S2, S3 e reto) foram obtidas de juvenis de pacu, alimentados com três dietas experimentais (0, 10 e 20% de inclusão de colostro bovino liofilizado (CBL)), após 30 e 60 dias de período experimental. Para o estudo da atividade celular, as amostras foram coradas pela técnica AgNOR, método histoquímico que evidencia as regiões organizadoras do nucléolo (NORs). O número total de AgNORs em cada um dos núcleos foi contado e classificado em três categorias: 1 a 3, 4 a 7 e >7 dots AgNOR/núcleo. Os dados foram expressos como porcentagem de células em cada categoria. Em S1 e S3, foi observado efeito da categoria dots e interação entre categoria dots e período experimental (P<0,05), sendo que maior porcentagem de células contendo 4 a 7 dots foi observada aos 60 dias, em comparação aos 30 dias. Em S2 e reto, foi observada interação tripla entre tratamento, período experimental e categoria dots (P<0,05), sendo que o grupo 20% CBL apresentou, em S2, maior porcentagem de células com 4 a 7 dots aos 60 dias, em relação aos 30 dias e, no reto, maior porcentagem de células com 4 a 7 dots em relação às demais categorias dots, tanto aos 30 como 60 dias. Para o estudo da densidade de superfície intestinal, foi utilizado um método estereológico de “densidade de superfície (SV)”, para o qual, foi utilizada a sobreposição de um sistema teste (grid) do tipo cicloide, com 35 arcos cicloides e 70 pontos teste, em imagens obtidas de cortes histológicos das regiões intestinais (S1, S2, S3 e reto). Foram analisados 5 campos para cada segmento de cada animal. Nas regiões intestinais S1, S2 e S3, não foram observadas diferenças na superfície de absorção, entretanto, no reto, os resultados diferiram dos demais segmentos, na qual houve redução da superfície de absorção com a inclusão de colostro aos 60 dias de experimento. No presente trabalho, verificou-se variação na porcentagem de células relacionadas às diferentes categorias dots pelos juvenis e diminuição da superfície de absorção intestinal, indicando uma possível influência desta secreção láctea na atividade celular do epitélio intestinal de juvenis de pacu.

Título em Inglês

Intestinal cell activity in juveniles pacu (Piaractus mesopotamicus, Holmberg, 1887) fed lyophilized bovine colostrum

Palavras-chave em Inglês

pacu
bovine colostrum
cellular activity
intestinal surface density

Resumo em Inglês

In this study, we evaluated the cellular activity and the surface density in the intestinal epithelium of juvenile pacu fed lyophilized bovine colostrum, the first milk secretion after birth of mammals, rich source of biologically active proteins and molecules, can be highlighted IGF-I, bioactive factor that is known to enhance proliferation and cell differentiation in the intestinal tract. Intestinal samples of four regions (S1, S2, S3 and rectum) were obtained from pacu fed three experimental diets (0, 10 and 20% inclusion of lyophilized bovine colostrum (CBL)) after 30 and 60 days of experimental period. To study the cellular activity, samples were stained with AgNOR technique, a histochemical method wich evidences the nucleolar organizer regions (NORs). The total number of AgNOR in each of the nuclei was counted and classified into three categories: 1 to 3, 4 to 7 and > 7 AgNOR dots/nucleus. Data were expressed as a percentage of cells in each category. In S1 and S3, it was observed effect of dots category and interaction between dots category and experimental period (P <0.05), and higher percentage of cells containing 4-7 dots was observed at 60 days of experimental period compared to 30 days. In S2 and rectum, triple interaction between treatment, experimental period and category dots was observed (P <0.05), and the group 20% CBL presented in S2, a higher percentage of cells with 4-7 dots after 60 days than in 30 days and in the rectum, a higher percentage of cells with 4-7 dots in relation to other dots categories, both at 30 and 60 days. To study the intestinal surface density, it was used a stereological method called "surface density (SV)" it was superimposed a test system (grid) of cycloid type, with 35 cycloid arches and 70 points test, in images obtained from histological sections of intestinal regions (S1, S2, S3 and rectum). Five fields were analyzed for each segment of each animal, for which,.In the intestinal regions S1, S2 and S3, no differences were observed on the absorption surface, however, in the rectum, the results differ from other segments, in which there was a reduction of the absorption surface with the addition of colostrum after 60 days of experiment. In this study, there was variation in the percentage of cells related to different categories dots by juveniles and reduction of intestinal surface, indicating a possible influence of milk secretion in the cellular activity of the intestinal epithelium of juveniles pacu.

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Data de Publicação

2015-08-06

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