Trabalho de Conclusão de Curso
Documento
Autoria
Unidade da USP
Data de Apresentação
Orientador
Banca
Penati, Marco Antonio
Santos, Flavio Augusto Portela
Meschiatti, Murillo Alves Porto
Título em Português
Análise de viabilidade econômica de bovinos de corte em sistema de produção intensivo baseado em pastagem - estudo de caso da fazenda Santa Rita
Palavras-chave em Português
Pecuária
Bovino de corte
economia
Resumo em Português
O presente trabalho, é um estudo de caso do período de Novembro de 2016 à Abril de 2017 da Fazenda Santa Rita em São Pedro – SP, que possui uma área produtiva de 250 ha sendo, 85,1 ha de pastagens intensivas e 164,9 ha de pastagens extensivas; onde foram avaliados os índices zootécnicos de produção, junto com os custos de produção de um sistema intensivo de pecuária. A área intensiva possui pastagem de Brachiária Brizantha cv Xaraés, manejada em sistema de pastejo rotativo, com altas taxas de lotação. As pastagens extensivas possuem Brachiária Brizantha cv Marandu e Brachiária Decumbens, manejadas em sistema de pastejo rotativo, com baixa taxa de lotação. Durante o período de estudo a fazenda produziu nas áreas intensivas 22,8 @/ha, e 4,5 @/ha nas áreas extensivas, a um custo de produção de 93,6 e 115,7 R$/@ respectivamente. No período avaliado, o mercado agropecuário desfavoreceu a produção animal, com queda no preço da @, devido a operação Carne Fraca da polícia Federal e os escândalos de corrupção envolvendo a empresa frigorífica JBS, juntamente, gerando um cenário de custo alto na compra do bezerro em 2016 e baixo preço de venda no abate. Com intuito de contemplar o sistema por completo, foi realizado duas simulações com terminação dos animais em sistema de confinamento após o período de pastejo, sendo uma com um cenário atual, que no ano avaliado impactou negativamente, e outra com um cenário positivo, alterando somente o preço de compra e venda dos animais. No cenário atual, a fazenda terminaria o ano com prejuízo de 748 R$/ha, porém, em um cenário positivo, a lucratividade seria de 978 R$/ha. Vale ressaltar, que os principais custos a serem trabalhados para aumentar a rentabilidade são representados pela compra do animal, alimentação, adubação das pastagens e custo de oportunidade do capital.
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Data de Publicação
2017-07-17
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